Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

Питание и здоровье

Лучшие закуски при диабете

Лучшие закуски при диабете

Диабет может привести к высокому артериальному давлению, слепоте и к проблемам с кожей, нарушить кровообращение, повредить почки. Поможет справиться со всеми этими симптомами правильная диета.

 

Уровень сахара в крови при диабете контролируют здоровые снеки и закуски. Правильное питание при эндокринном заболевании, связанном с нарушением усвоения глюкозы, может показаться сложным, особенно вначале, но люди с этой болезнью все-таки могут есть вкусные и полезные закуски.

 

Важно помнить, что даже здоровые закуски в неограниченном количестве наносят вред (например, увеличивают вес и повышают уровень сахара в крови).

 

Продукты с высоким содержанием белка

 

Больные диабетом должны включать в свой рацион продукты с высоким содержанием белка: орехи, бобовые, яйца, сыр, грибы и сыр тофу.

 

Что же касается списка здоровых снеков с белком, то это нут, яблоки с миндальным маслом, сельдерей с миндальным маслом, миндаль, грецкий орех, фисташки, яйца вкрутую, йогурт (лучше всего греческий йогурт), творог с низким содержания натрия, смешанный с фруктами, горошек или другие свежие овощи с хумусом.

 

Некоторые из этих здоровых закусок могут быть как сладкими, так и острыми, в зависимости от предпочтений конкретного человека. Медовый жареный нут – это одновременно и сладкое и соленое блюдо. Орехи можно смешать с сыром или сухофруктами. Кроме того, орехи (или фрукты) можно добавить в йогурт, благодаря чему он станет слаще и вкуснее.

 

Закуски с высоким содержанием клетчатки

 

Много клетчатки содержится в овощах, бобовых и орехах. Также в значительном количестве это вещество присутствует в продуктах из цельного зерна, овсе, в некоторых фруктах.

 

При диабете следует обратить внимание на список закусок с высоким содержанием клетчатки

 

  • Смузи (напиток, приготовленный в блендере из свежих овощей и фруктов, с добавлением йогурта, мороженого, молока или мюсли) с овощами с высоким содержанием клетчатки, без крахмала
  • Цельнозерновые хлебцы
  • Овсянка со свежими ягодами или нарезанным бананом
  • Нарезанный авокадо
  • Греческий йогурт с добавлением инжира
  • Морковь с хумусом
  • Чипсы из шпината или капусты

 

В смузи часто добавляют шпинат и капусту, но есть люди, которым не очень нравится вкус этих овощей. В таком случае добавьте в смузи сладкие или цитрусовые фрукты, например, апельсины или манго. Получится вкусный коктейль с клетчаткой.

 

Отличный способ справиться с тягой к углеводам – цельнозерновые хлебцы. Их, кстати, можно есть вместе с высококалорийной фасолью, смешанной с овощами.

 

Лучшие закуски при диабете

 

Снеки при диабете – главная информация

 

Благодаря здоровым закускам люди с диабетом дольше чувствуют себя сытыми (клетчатка переваривается долго), в результате чего их меньше тянет перекусить нездоровыми снэками или сладостями. Здоровые продукты есть в каждой пищевой группе, поэтому не нужно думать, что при диабете нельзя вкусно и разнообразно питаться.

 

Конечно, ни одна закуска, никакая еда не даст человеку идеальное питание. Поэтому важно есть самые разные продукты и пробовать разные закуски.

 

Но какими же должны быть здоровые закуски для людей, болеющих диабетом? Прежде всего, они должны содержать клетчатку. Высокоуглеводные диеты увеличивают уровень сахара в крови. И хотя клетчатка тоже считается углеводом, она является исключением из этого правила.

 

Клетчатка бывает двух типов, и оба они подходят для диетического питания при диабете. Растворимая клетчатка контролирует уровень сахара в крови и снижает холестерин. Она в большом количестве содержится в овсяных отрубях, бобах, ячмене и некоторых фруктах и ягодах (яблоки, персики, сливы, черная смородина).

 

Нерастворимая клетчатка в большом количестве содержится в пшеничных отрубях, гречке, овсяных хлопьях, фасоли, моркови, картофеле, баклажанах, сладком перце, орехах, изюме, черносливе, инжире, финиках, малине, смородине, крыжовнике.

 

В ежедневный рацион питания людей с диабетом должно входить не менее 25 граммов клетчатки, а лучше всего – больше.

 

Без сахара

 

Сладости (конфеты, пирожные и т.д.) могут поднять уровень сахара в крови и привести к увеличению веса. Люди с диабетом также должны помнить об углеводах, которые содержатся, например, в хлебе, макаронах, фруктах, овощах и многих других продуктах питания. Если следить за тем, чтобы углеводов потреблялось мало, то это поможет контролировать уровень сахара в крови. Много сахара находится в сладких безалкогольных газированных напитках, фруктовых соках, алкоголе. Поэтому к здоровым закусками они никак не относятся.

 

Больше белка

 

Благодаря белку мы чувствуем себя сытыми между приемами пищи, и реже прибегаем к «перекусу». Он поддерживает организм человека в здоровом состоянии. Рацион каждого человека должен быть богат белком. Особенно много его нужно людям с большими физическими нагрузками.

 

Мужчины ежедневно нужно 56 г белка, а женщине – 46 г. Но это минимальное количество, необходимое организму. На самом деле белка должно поступать больше. Американские ученые из института Institute of Translational Health Sciences утверждают, что при высокопротеиновой диете женщины потребляют ежедневно в среднем на 440 калорий меньше, чем при обычном питании.

 

Меньше натрия

 

Большое количество натрия (примерно 75%) попадает в организм человека с переработанными продуктами, в которых обычно содержится много соли. Уменьшение потребления натрия приведет к снижению артериального давления, сократит риск сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта. И конечно, следует не часто прибегать в поваренной соли, так как это тот же натрий.

Источник. likar.info
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

В каких случаях овощи способствуют появлению лишних килограммов?
В каких случаях овощи способствуют появлению лишних килограммов?

Принято считать, что овощи — это основа здорового питания и гарантия стройности. Однако некоторые из них могут незаметно вредить фигуре, добавляя лишние...

Ожирение
Работает как часы: какие доступные продукты особенно эффективно стимулируют пищеварение
Работает как часы: какие доступные продукты особенно эффективно стимулируют пищеварение

Включение этих продуктов в рацион помогает наладить работу пищеварения и восстановить нормальную кишечную флору...

Овощные соки: почему они не так полезны, как многие думают
Овощные соки: почему они не так полезны, как многие думают

Овощные соки могут казаться гораздо полезнее фруктовых, которые являются сладкими и содержат много сахара. Но так ли это на самом деле...

Почему нужно каждый день есть яблоки
Почему нужно каждый день есть яблоки

С древних времен яблоки считались символом здоровья и долголетия, и современные исследования подтверждают неоценимую пользу этого фрукта...

Почему фрукты могут быть вредными весной
Почему фрукты могут быть вредными весной

Употребление фруктов в неумеренных количествах или в неподходящее время может навредить здоровью, вызвав проблемы с пищеварением, аллергию или повышение...

10 напитков для укрепления здоровья сердца
10 напитков для укрепления здоровья сердца

Сердце — один из самых важных органов, и его здоровье напрямую зависит от нашего образа жизни, включая питание и питьевой режим...

Кардиология, ангиология
Как изменятся холестерин, давление и гемоглобин, если на 24 часа отказаться от еды
Как изменятся холестерин, давление и гемоглобин, если на 24 часа отказаться от еды

Тридцать добровольцев ровно на сутки отказались от какой-либо пищи. Им разрешалось пить только воду. И вот какие неожиданные изменения произошли...

Терапия
Как Средиземноморская диета может уберечь от рака: четыре эффективных диеты против ожирения
Как Средиземноморская диета может уберечь от рака: четыре эффективных диеты против ожирения

Ежегодно 4 марта отмечается международный день борьбы с ожирением. По данным ВОЗ, более 650 миллионов взрослых и почти 340 миллионов детей и подростков во всем...

Онкология
Правило тарелки: ученые Гарварда определили самый простой и эффективный способ питаться правильно
Правило тарелки: ученые Гарварда определили самый простой и эффективный способ питаться правильно

Разбираемся с диетологом Марией Баяндиной: нужно ли исключать углеводы и ограничивать себя в...

Чем опасны диеты и резкое похудение?
Чем опасны диеты и резкое похудение?

Стандарты красоты меняются стремительно, и в разные века они кардинально отличаются друг от друга. Сегодня в моде стройность, и женщины с лишним весом нередко комплексуют...

Ожирение
Диоксид титана
Диоксид титана

Чтобы меньше болеть, важно понимать, что мы едим и какие соединения используют в лекарствах. Узнаем у опытных экспертов, какими свойствами обладает...

Сельдерей для похудения
Сельдерей для похудения

Сельдерей мало кого оставит равнодушными: его или любят, или ненавидят. Тем не менее польза овоща для организма очевидна. В этой статье расскажем, как использовать стеблевой...

Безопасная доза кофе и последствия его передозировки
Безопасная доза кофе и последствия его передозировки

По словам нутрициолога Елены Владимировой, последствием чрезмерного употребления кофеина бывает бессонница и сердечная аритмия...

Яичница с беконом на завтрак опасна для сердца и сосудов
Яичница с беконом на завтрак опасна для сердца и сосудов

Кардиолог Анна Кореневич поделилась с россиянами информацией о том, какие продукты негативно влияют на сердце и сосуды. Она упомянула последние исследования, подтверждающие вред...

Кофеин: мифы и факты
Кофеин: мифы и факты

Кофеин – вещество, которое помогает нам чувствовать себя бодрее. Чем оно полезно и чем вредно на самом деле – выясним сегодня...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ